刘洪波代表：

您提出的亚博游戏官网_亚博国际老虎机手机版-登录平台筑牢外卖食品安全防线，守护消费者“舌尖上的安全”的建议收悉。您在建议中提出的一、准入审查层面：收紧源头关口；二、监督检查强化：高频精准打击。对于以上提出的相关建议我局充分了解了有关情况，局主要领导高度重视并召开专题会议，对外卖行业食品卫生安全管理进行了梳理和研究，现对建议答复如下：

一、强化平台监管，压实主体责任

   因部分网络食品交易第三方平台总部设立不在本市，我局建立与第三方平台的沟通协作机制，在重要时间节点，对重点外卖平台企业开展落实主体责任集中约谈工作，要求其严格按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规要求，履行好入驻商户资质审查和信息公示等义务。一方面督促其履行法律法规和规章规定的食品安全义务。另一方面督促其严格履行入网餐饮服务提供者资质审查责任。要求平台对入网食品经营单位进行实名登记，严格审查入网经营者提交的相关资质证明，并对入网经营者证照地址、经营项目、从业人员持有有效健康证明等信息进行核实，确保经营者提供的相关证照、资料真实有效。入网的食品经营单位在网上公示许可证照等相关信息，保证公示的信息真实准确，接受消费者监督。凡是无合法资质的经营者，要求第三方平台对其做出强制下线处理。我局相关部门及各基层市场监管所通过随机抽查、执法约谈、限期整改等形式，督促网络食品交易第三方平台落实主体责任。2024年我局对辖区内美团、饿了么外卖平台相关负责人进行约谈；与市局共同对美团公司再一次展开约谈，会上对美团提出了要求：一是严把入网许可关，确保商家资质真实、合法、有效；二是对已变更许可的商户平台要及时督促商户更新。

二、加强日常监管，规范经营行为

对辖区内餐饮单位（含外卖餐饮单位）进行日常监管时，按照风险评定等级进行日常监管。检查过程中严格遵照《中华人民共和国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》进行检查。检查内容包括餐饮单位的食品经营场所、设施、设备、食品加工、贮存、网上公示餐饮服务提供者的名称、地址、许可证是否一致、进货索证索票，各项检测报告、合格证明、购货凭证等方面。我局对餐饮单位做出被吊销营业执照的行政处罚并结案后，该结果会同步到国家企业信用信息公示系统，并对外公示。

根据省局、市局的要求，我局下发了《网络餐饮服务食品安全治理专项行动实施方案》在全区范围内开展网络餐饮服务食品安全治理专项行动工作。严厉打击无证、超范围经营、公示许可证地址与实际不一致等违法违规行为。重点规范无堂食外卖商户经营行为，解决经营场所脏乱差问题，防止餐饮浪费，切实保障人民群众餐饮服务和食品安全。以网络订餐第三方平台是否按规定设置食品安全管理机构，是否配备食品安全管理人员，是否落实对入网餐饮服务提供者的经营资质审查义务，是否准确全面公示并及时更新餐饮服务提供者经营资质信息，以入网餐饮服务提供者是否具备相应经营资质，有无实体经营门店，经营场所环境卫生和从业人员健康情况是否符合要求，加工操作、餐具清洗消毒、食品进货查验及索证索票制度落实等情况进行重点检查，切实消除网络订餐食品安全隐患。对违规违法经营的网络餐饮单位下达责令改正通知书3件，案件线索移交市局执法大队4件。

三、开展食品抽检，拓宽覆盖品类

2024年我局共完成650批次的抽检任务。全年监督抽检中，抽样品种覆盖了餐饮食品、蛋制品、淀粉及调味品、豆制品、肉制品、食用油及其制品、蔬菜制品等共 26 个食品大类。根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规的相关规定，我们已将抽检结果全部公示于政府网站。2025年我们将持续按照市局相关科室要求开展抽检工作，有序推进，覆盖多领域产品。发现产品存在质量问题，对不合格产品及时公示，并将违法行为及时移交，加强监管力度。    

三、推广外卖封签，保障配送安全

对于网络经营餐饮单位，我局一直鼓励餐饮经营单位使用食安封签。“食安封签”又称“食品安全封签”，用于保障外卖食品在配送途中食品卫生安全的标签。即商户出餐时会统一的封签进行包装，骑手取餐送达用户手中，确保封签完好无损，给餐盒上个保险，杜绝在配送过程中食品遭到污染，确保餐食配送“最后一公里”的安全，有效保障配送过程的餐品安全。

四、加强宣传教育，提升安全意识

线上通过新闻媒体、微信平台等发布相关检查信息及相关视频，线下通过在辖区利用宣传栏、橱窗张贴海报、LED显示屏以及在餐饮单位放置文明桌牌等方式积极宣传相关管理办法和网络餐饮服务食品安全相关内容。发动餐饮和外卖行业从业人员参与食品安全宣传周、上门宣讲和发放宣传册等方式，全面加强餐饮行业从业人员、外卖平台从业人员对《中华人民共和国食品安全法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等政策法规的宣传教育。通过广泛宣传，营造消费者和经营者执法、用法、守法的社会共治氛围。通过常态化开展食品安全知识宣传，提高全区群众食品安全意识和参与激情，形成食品安全社会共治良好氛围。

    近年来，亚博游戏官网_亚博国际老虎机手机版-登录平台在网络食品安全方面始终保持高度警惕和严谨态度，今年也将持续筑牢外卖食品安全防线，守护消费者“舌尖上的安全”。感谢您一直以来对亚博游戏官网_亚博国际老虎机手机版-登录平台外卖行业工作的关心，并恳请您一如既往地关心、支持和帮助我们的工作，诚挚欢迎您来检查并指导亚博游戏官网_亚博国际老虎机手机版-登录平台网络餐饮服务行业工作，多提宝贵意见。

                                        盘锦市兴隆台区人民政府

                                           2025年12月30日